Per inaugurare la nostra rubrica abbiamo scelto un grande vino espressione di un grande territorio, che rappresenta uno dei fiori all’occhiello della produzione enologica italiana, il territorio e’ il Monferrato ed il vino e’ la Barbera. Tra le tantissime bottiglie che avremmo potuto scegliere la nostra attenzione e’ caduta su una barbera in particolare: la Barbera d’Asti “La Bogliona” 2004 dell’antica casa vinicola Scarpa di Nizza Monferrato (AT). Dopo il primo sorso ci siamo subito resi conto di essere al cospetto di un vino davvero eccellente, di ottima stoffa e soprattutto in grado di garantire una crescita costante negli anni a venire. L’esame visivo ci presenta un vino dal bel colore rosso rubino con riflessi violacei tendenti al porpora. Al naso il vino si esprime con sentori di prugna e marasca selvatica ma e’ in degustazione che “La Bogliona” esprime tutta la sua qualita’ ed il suo potenziale. Al palato risulta un vino ricco e piacevole equilibrato nella sua strutura e di buona persistenza. E’ un vino di ottima bevibilità ed in cucina puo’ essere abbinato ai piatti tipici della cucina piemontese (,bolliti misti arrosti, bagna caoda ), primi piatti (agnolotti ripieni e ragu’), ma si può sposare bene anche con il classico cotechino od i salumi crudi. In conclusione possiamo dirci davvero soddisfatti della nostra scelta e immaginando un continuo e costante affinamento nel corso dei prossimi anni non e’ difficile ipottizzare davvero un futuro radioso per questa bottiglia.