La kermesse offre, inoltre, un programma articolato. Vari i laboratori: alle 17 quello della birra, curato dal birrificio karma, alle 18 quello tenuto dall’Onaf (l’Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi) e dall’Azienda agricola ed enogastronomica ”Le Campastre”, che faranno conoscere ai visitatori un formaggio d’eccellenza, il ”conciato romano”.
Alle 19 e alle 20 spazio poi agli amanti del vino e della grappa che potranno partecipare ai laboratori curati, rispettivamente, dall’Ais (Associazione Italiana Sommelier) e dall’Anag
(Associazione Nazionale Assaggiatori Grappe).
Protagonista della serata non sara’ solo l’enogastronomia, i partecipanti potranno, infatti, vedere ”Enoica” prendere forma sul corpo di una modella che verra’ dipinta e trasformata dall’artista Marco Delle Donne.