Ci sono due ordini di problemi nel mondo del vino oggi giorno. Il primo riguarda la sovrabbondanza della produzione rispetto alla domanda. Il secondo riguarda la sostenibilità ambientale: si usa ancora troppa chimica nelle vigne con gravi danni per il consumatore ma anche e soprattutto per chi ci lavora. Per discutere di tutto questo Slow Food e Regione Toscana hanno organizzato dieci giorni di incontri, convegni, mostre e degustazioni con vignaioli provenienti da tutta Europa.

Il tutto si tiene in Toscana in vari luoghi. Particolarmente interessante la rassegna nei giorni 5 – 6 – 7 – dicembre perché si tratta dei momenti in cui i Vignerons d’Europa si metteranno direttamente a confronto per approfondire le problematiche della sostenibilità ambientale, sociale ed economica della vitivinicoltura. Lunedì 7 dicembre i vini di tutti i vignaioli partecipanti saranno in vendita al pubblico. Un’occasione da non perdere. Tutte le info su www.vignaiolievignerons.it