Vendemmia 2012: in Friuli Venezia Giulia siamo a -10% ma si punta sulla qualità

Una produzione inferiore di almeno il 10% rispetto al 2011 e di qualita’ interessante. Le contrattazioni sono in rialzo del 15/20% per le uve a bacca bianca come: Pinot grigio, Sauvignon, Ribolla gialla; stabili per il Prosecco. Al momento sono stagnanti per i vini ottenuti da varieta’ a bacca rossa. Sono le stime di Assoenologi.

I mesi invernali, in Fvg, sono stati particolarmente aridi e hanno fatto registrare temperature inferiori alla norma. Nella prima decade di aprile, il sole e le temperature si sono mantenuti sotto la media stagionale. Questa situazione ha influito negativamente sulla regolare crescita dei germogli, soprattutto per le varieta’ precoci: Pinot grigio, Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero. Basse temperature e abbondanti precipitazioni verificatesi in fase di fioritura hanno determinato uno sviluppo irregolare sia del grappolo, sia della parte aerea della vite. Continua a leggere

Il Trentino ed i suoi vini: Sauvignon 2007 di Maso Furli

Nel panorama enologico nazionale, il Trentino da sempre rappresenta una bella e invidiabile realtà. Da queste parti il vino lo sanno fare davvero bene ed è per questo che abbiamo deciso di tenervi compagnia per tutta l’estate con i vini di questa regione e presentarvi, a partire da questa settimana, una serie di vini e cantine di questa zona, parleremo di Sauvignon e Marzemino di Teroldego, Lagrain e Incrocio Manzoni di Nosiola e Müller-Thurgau, insomma quanto di più tipico e autoctono questa terra può presentare. Lo faremo a nostro modo presentandovi alcune piccole cantine che operano sul territorio. Cominciamo con il presentarvi il Sauvignon 2007 dell’azienda Maso Furli di Lavis (TN), Continua a leggere

Abbinamenti cibo-vino: con il carciofo un matrimonio difficile

A partire da oggi  inizia una collaborazione con il blog “pronto in tavola” (http://prontointavola.tgcom.it/) , redatto sempre dalla grande famiglia del Tgcom. Ogni settimana vi presenteremo dei vini in abbinamento ad un piatto o ad una ricetta che troverete pubblicata sul blog di cucina. Continua a leggere