Archivi categoria: Cantine

Per San Valentino? Un bel Brachetto d’Acqui

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Quale potrebbe essere il vino ideale per festeggiare San Valentino? Una bottiglia che incontri il gusto anche femminile. Ed è per questo motivo che abbiamo pensato al prodotto principe del palato “rosa”: il Brachetto d’Acqui. Questo vitigno autoctono piemontese, ha origini antichissime ma è recente (anni settanta) la sua riscoperta e la sua valorizzazione da parte di alcuni produttori locali.

I suoi aromi e i suoi profumi hanno molto fascino sul pubblico femminile. I caratteristici e unici sentori di rosa e viola sono tipici di questo vitigno. Al palato risulta dolce, gradevole e armonico. Con sentore di fragole e una fragranza di mandola amara che lo rende per nulla stucchevole. Continua a leggere→



Dal Trentino: azienda Maso Bergamini, passione e tradizione

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Inauguriamo il 2010 tornando a parlare del Trentino e dei suoi vini. In questa regione diversamente da altre realtà e ad eccezion fatta per un paio di nomi, non vi sono grosse ed imponenti  aziende che monopolizzano il mercato ma bensi tutta una serie di piccole, a volte micro, realtà che fanno della qualità e della territorialità il loro credo. All’interno di questa “galassia” di aziende, ne abbiamo scelto una di cui vi vogliamo parlare che ci ha colpito per la semplicità e la genuinità dei suoi titolari e per la davvero alta qualità dei  prodotti  . E’  l’azienda agricola Maso Bergamini di Cognola (TN) creata, diretta e gestita dal suo titolare Remo Tomasi che si avvale anche dell’importante contributo della moglie Laura. Continua a leggere→



Vini dell’Alto Adige: “Castel Sallegg”

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Nostro uso e costume da quando abbiamo inaugurato la rubrica è sempre stato di parlare all’interno dello stesso articolo, di più vini, magari della stessa tipologia o presentando un vino, facendone una sorta di scheda di degustazione, che ci era piaciuto particolarmente. Per la prima volta, ci troviamo a parlarvi di una azienda sola presentandovi tutta la sua produzione. L’Alto Adige, rappresenta a nostro giudizio, una delle la ragione d’Italia dove il livello qualitativo è sempre molto alto e costante. Di solito è molto raro e difficile, trovare una  azienda che riesce a produrre tutti i vini mantenendo un cosi elevato il livello di qualità. Ci troviamo quindi a parlare della Tenuta Agricola Castel Sallegg che si trova a Caldaro (BZ), nel cuore di questa regione dai panorami incantevoli. Continua a leggere→