Val la pena andare allo stand Vivera a farsi raccontare da loro cosa significa lavorare sul vulcano. Intanto ovviamente non bisogna farsi scappare un assaggio dell’Etna bianco doc Salisire e dell’Etna rosso Martnella. Due campioni di finezza.
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L’Etna che si fa biologico
Nel padiglione dedicato al bio, tante proposte interessanti. Scegliendone una parliamo dei Custodi dellEtna, che portava due vini: un Etna rosso doc Aetneus e un Sicilia Igt a base carricante Ante (Etna al contrario). Il primo potente ma elegante, il secondo opulentoma non eccessivo.
Dalla Tenuta Köfererhof per riesling e kerner
Qui siamo di fronte aun riesling giovanissimo ma già in grado di far percepire evoluzioni importanti. Da provare assolutamente il magnifico kerner, così tipico ma soprattutto così buono.
Da Cantine Valle Isarco per l’Aristos
Una cantina sociale come tutte in Italia dovrebbero essere: controlli e qualità, qualità e controlli. La linea base dei bianchi è tutta da cercare e godere. Tra la linea selezionata Aristos strepitoso, pur sedegustato troppo freddo, il Grüner Veltliner: vitigno di origine austriaca che nella zona di Chiusa sta trovando un habitat di livello.
Da Cantine Valle Isarco per l’Aristos
Una cantina sociale come tutte in Italia dovrebbero essere: controlli e qualità, qualità e controlli. La linea base dei bianchi è tutta da cercare e godere. Tra la linea selezionata Aristos strepitoso, pur sedegustato troppo freddo, il Gruner Veltliner: vitigno di origine austriaca che nella zona di Chiusa sta trovando un habitat di livello.
Da Vesevo un Taurasi da ricordare
Davvero impressionante per espressività e profondità il Taurasi di Vesevo. Belli beverini anche il trittico, Greco di Tufo-Falanghina-Fiano d’Avellino. Grazie al giovane enologo Antonio per una degustazione franca e simpatica.
Da Villa Raiano, un grande Fiano e un super Greco
Il Fiano d’Avellino Alimata si è meritatamente aggiudicato i tre bicchieri del Gambero rosso. E non c’è altro da aggiungere. Strepitoso anche il Greco di Tufo Contrada Marotta, complesso e minerale, ma senza snaturare di una virgola questo vino. Applausi.
La Campania che chiama Catullo
Il Falerno del Massico doc di Masseria Felicia 2088 è una sorpresa felice. Il 2004 (c’è ancora qualche bottiglia) è il capolavoro della giornata. L’etichetta recita la citazione catulliana “Minister vetuli puer Falerni, inger mi calices amariores”. Davvero azzeccata. Particolare, ma buona, il Falerno del Massico bianco “anthologia”. E’ una Falanghina, ma ricorda i riesling del Rheingau. Troppo alcol in corpo o un vino davvero unico?
