Ci sono tanti Natale in Italia. Chi festeggia la vigilia, chi fa il pranzo al 25, chi tutt’e due magari prima da “lui” e poi da “lei” o viceversa. Abbinare vini alle ricette scelte dal nostro canale cucina è piuttosto facile partendo sempre dal presupposto che è comunque una questione di gusti: se vi piace bere l’amarone con la sogliola fate benissimo a farlo! Quest’anno per noi il “re” del Natale sarà questo straordinario Verdicchio di Matelica di B. Belisario e del resto è un vino pluripremiato. Il perché lo scoprirete cliccando sul video della degustazione.
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Vinitaly 2015, Verdicchio di Matelica Bisci: da provare
Ottimo vino il Verdicchio di Matelica 2014 dell’azienda Bisci. Profumi erbacei da sauvignon ma tendenti al fieno più che al verde. In bocca è secco e con una bella acidità che un mesetto ancora di bottiglia renderà perfetta. Davvero un bel vino da pesce e molluschi ma anche da aperitivo, specialmente in una calda estate. S.B.