Cosa succede se abbiniamo la tecnologia al mondo del vino? Succede che nasceVinum Index, la prima e per il momento unica guida completamente scaricabile e consultabile da internet e nata da un idea del Sommelier Stefano Francavilla che ha curato la selezione dei vini presenti in guida e ha redatto i testi presenti in essa ed edita dalla Iann Srl. Al momento è solo disponibile nella versione per IPhone e IPod Touch di Apple ma per il futuro è prevista l’abilitazione anche per altri applicativi, si compra su ITunes al modico prezzo di € 5,49 e si utilizza senza alcuna connessione ad internet (tutte le informazioni e le immagini sono incorporate nell’applicazione),è internazionale, disponibile in diverse lingue (italiano, inglese, spagnolo, francese, tedesco). Continua a leggere
Archivio mensile:Ottobre 2009
Al sommelier Luca Martini il trofeo Berlucchi
Quest’anno è andato al toscano Luca Martini il Trofeo Guido Berlucchi, concorso per il miglior sommelier italiano indetto da Ais, Associazione italiana sommelier. La finale si è tenuta a Matera e ha visto vincere appunto questo giovane sommelier di Arezzo: Martini ha infatti 29 anni e riporta il titolo nella sua regione dopo ben 25 anni. “Questo titolo mi riempie di orgoglio e mi ripaga dei grandi sforzi fatti per la preparazione – così ha dichiarato – ma è soprattutto dedicato a tutti coloro che mi sono stati vicino e hanno permesso che la mia passione si trasformasse in qualcosa… Continua a leggere
Top Wine 2950: come cambia il vino bevuto in alta montagna
Lo scorso weekend siamo stati a Trento dove abbiamo partecipato ad una degustazione di vini locali organizzata dall’Associazione Vignaioli del Trentino, Il Top Wine 2950 . Non è stata una degustazione come le altre, infatti, l’intento degli organizzatori era di poter far comprendere e valutare come e se uno stesso vino può essere diverso o mutare se degustato in particolari condizioni. Per fare questo “esperimento”, la degustazione è stata fatta svolgere in due momenti diversi: In serata ci sono stati proposti una vasta serie di vini (ben 31!!!), che abbiamo assaggiato in una situazione per cosi dire normale (la sede della prima degustazione era in un bellissimo palazzo storico in pieno centro città) ed il mattino dopo ci hanno portato al rifugio Maria in cima al Sass Pordoi a ben 2950 metri di altitudine!! dove abbiamo riassaggiato gli stessi vini della sera precedente. Continua a leggere
Vinovagando: speciale 11° edizione Top wine del Sass Pordoi
Andiamo in montagna…… alcuni dei produttori del Trentino si ritroveranno infatti sabato 17 ottobre 2009 a Canazei per uno dei momenti enologici più interessanti dell’autunno Trentino: la 11^ edizione del Top Wine del Sass Pordoi. In degustazione ad alta quota (3000 metri) alcuni dei migliori vini delle cantine che aderiscono all’iniziativa. Noi di “Avvinando” saremo presenti e nei giorni seguenti ve ne renderemo conto. Continua a leggere
Vini dell’Alto Adige: “Castel Sallegg”
Nostro uso e costume da quando abbiamo inaugurato la rubrica è sempre stato di parlare all’interno dello stesso articolo, di più vini, magari della stessa tipologia o presentando un vino, facendone una sorta di scheda di degustazione, che ci era piaciuto particolarmente. Per la prima volta, ci troviamo a parlarvi di una azienda sola presentandovi tutta la sua produzione. L’Alto Adige, rappresenta a nostro giudizio, una delle la ragione d’Italia dove il livello qualitativo è sempre molto alto e costante. Di solito è molto raro e difficile, trovare una azienda che riesce a produrre tutti i vini mantenendo un cosi elevato il livello di qualità. Ci troviamo quindi a parlare della Tenuta Agricola Castel Sallegg che si trova a Caldaro (BZ), nel cuore di questa regione dai panorami incantevoli. Continua a leggere
Vinovagando: weekend dal 2 al 4 ottobre
Il prossimo fine settimana si annuncia ancora molto ricco di appuntamenti interessanti per chi ama il buon ed il buon bere. In Veneto e più precisamente a Bardolino, a partire da oggi fino a domenica, sarà di scena la 80° Festa dell’uva e del vino bardolino, kermesse dedicata ad uno dei vitigni principe dell’enologia veronese, dislocati per le vie della cittadina potrete trovare stand enogastronomici, partecipare a degustazioni guidate ed assistere a spettacoli e concerti. Continua a leggere