World Aperitivo Day: sottoscritto a Milano il Manifesto dell’Aperitivo

Si è svolta a Milano la prima edizione del World Aperitivo Day: la giornata mondiale dedicata a uno dei più antichi e iconici rituali dell’italianità, culminata con la sottoscrizione del Manifesto dell’Aperitivo, un vero e proprio decalogo finalizzato a disciplinare questo momento di convivialità. Continua a leggere

Dal 27 al 29 maggio torna Enozioni a Milano

Dopo più di due anni di stop forzato, torna nuovamente Enozioni a Milano, l’annuale evento di AIS Lombardia, l’Associazione Italiana Sommelier di Lombardia guidata dal vulcanico Hosam Eldin Abou Eleyoun, dedicato naturalmente al vino. Dal 27 al 29 maggio un ricco programma con masterclass, degustazioni e banchi di assaggio. Teatro della tre giorni sarà The Westin Palace Hotel di Milano. Continua a leggere

Sicilia en Primeur 2022. Tra Noto e Vittoria alla scoperta di una Sicilia “alternativa” che cresce

Sicilia en Primeur 2022 ci ha restituito una sensazione di crescita generalizzata del vino siciliano. La kermesse internazionale di Assovini Sicilia per scoprire le nuove annate del vino dell’isola è però molto di più una semplice anteprima. È innanzitutto un’immersione nei territori e nelle meraviglie siciliane. In passato avevamo già battuto diverse zone, quest’anno abbiamo cercato così di approfondirne una che non avevamo ancora visitato, enologicamente parlando, quella sud-orientale, approssimativamente tra Noto e Vittoria. Nelle terre di elezione, tra le altre cose, dei rossi autoctoni nero d’Avola e frappato. Continua a leggere

Sicilia en Primeur 2022, non solo anteprime. Sorprese e conferme dall’isola-continente

Sicilia en primeur è la manifestazione internazionale per conoscere le nuove annate del vino siciliano di Assovini Sicilia, associazione di vitivinicoltori nata per promuovere il vino siciliano di qualità nel mondo. È però molto di più di una semplice presentazione delle anteprime, è un’occasione speciale per dare uno sguardo d’insieme all’isola e alla sua ricchezza paesaggistica, storica ed umana. Continua a leggere

Tenuta Liliana si apre all’azionariato popolare su Crowdfundme

Tenuta Liliana, l’azienda vitivinicola del Salento fondata da Antonio
Intiglietta, Presidente di Ge.Fi. Gestione Fiere e ideatore di Artigiano in Fiera, e dalla moglie Liliana Angelillo, lancia una campagna di crowdfunding, su CrowdFundMe  per aprire la compagine sociale a tutti coloro che vorranno partecipare al progetto di rigenerazione di una terra, punto di riferimento del turismo internazionale e ricca di storia e potenzialità per una agricoltura di eccellenza. Continua a leggere

26 Maggio 2022, nasce il World Aperitivo Day

All’interno del fitto calendario di giornate internazionali dedicate a Food e Beverage mancava ancora qualcosa di profondamente italiano, l’Aperitivo. Dal 2022 il 26 Magio si celebrerà così il World Aperitivo Day, la giornata dedicata al grande rituale italiano. Continua a leggere

Pasqua 2022: ecco i vini da abbinare ai menu pasquali

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Come ogni anno è arrivato il momento di festeggiare la Pasqua e come sempre noi di Avvinando vi proponiamo una selezione di vini per completare i vostri menu. Vale sempre la premessa che si tratta di assaggi fatti negli ultimi mesi che ci hanno colpito senza la pretesa di coprire tutte le regioni italiane o tutte le tipologie di vino con buona pace dei campanilismi enologici più sfrenati! Continua a leggere

Cose che ci sono piaciute a Sana Slow Wine Fair, la fiera del vino buono, pulito e giusto.

A Bologna è andata in scena la prima edizione di Sana Slow Wine Fair, fiera internazionale dedicata al vino sostenibile, o per dirla secondo Slow Food che ha ideato e curato la manifestazione, del vino buono pulito e giusto. Inutile dire quanto i temi dell’agricoltura biologica e della sostenibilità ambientale siano una tendenza in fortissima ascesa tra i consumatori, anche nel mondo del vino. Non si parla però in questo caso esclusivamente di sostenibilità ambientale. Continua a leggere