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Il Falerno del Massico doc di Masseria Felicia 2088 è una sorpresa felice. Il 2004 (c’è ancora qualche bottiglia) è il capolavoro della giornata. L’etichetta recita la citazione catulliana “Minister vetuli puer Falerni, inger mi calices amariores”. Davvero azzeccata. Particolare, ma buona, il Falerno del Massico bianco “anthologia”. E’ una Falanghina, ma ricorda i riesling del Rheingau. Troppo alcol in corpo o un vino davvero unico?
Degustati due vini eccellenti, il Cesanese del Piglio Colle Forma superiore e il Vajoscuro, il primo 2009 e il secondo 2008. Entrambi splendidi sia al naso che in bocca, ma il Vajoscuro ha delle note balsamiche uniche.
Degustazione di barbera di livelli alti col Vigna Veja 2009 e altissimi col Gerbole 2008 che fa un po’ botte grande e piccola per 18 mesi prima di venire riuniti “in un’anima sola” come dice Renato Buganza in persona. L’Arneis era già sapido ed elegante nonostante sia solo da poche settimane in bottiglia.
Azienda agricola Ricchi, Garda doc, degustati due spumanti: Espressione e l’introgante Essenza. Poi la presentazione a Vinitaly della nuovissima lugana doc. Giovane ma già di notevolissimi profumi ed estremamente equilibrata.
Degustazione di Bacca bianca, il nuovissimo Cruasè – un spumante metodo classico in rosa fatto col pinot nero – e della solita eccezionale bonarda frizzante Luogo della Milla.
Una nota di ottimismo: secondo l’indagine condotta dal centro Ricerche & Studi di Mediobanca, sui bilanci dei 107 big del made in Italy ed emersa alla vigilia del Vinitaly di Verona, anche quest’anno il settore dovrebbe crescere. Il 93% del panel stima un giro d’affari in rialzo o stabile, grazie a un export che corre (+20% in Asia, +14% in Europa, +6% negli Usa). L’anno scorso i fatturati dei grandi produttori di vino italiani sono arrivati a quota 4,87 miliardi di euro, in aumento del 9,2% rispetto al 2010.
Prosecco, Primitivo, Syrah, Barbera, Falanghina, Moscato Giallo, Arneis, Albarossa, Cornarea: sono solo alcuni degli esclusivi vini “sperimentali”, non in commercio, che il Cra-Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura, presenterà con degustazioni guidate a Vinitaly dal 25 al 28 marzo presso lo stand istituzionale del ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali per far assaggiare ai presenti il risultato di approfondite ricerche condotte sui vitigni e sulle tecniche di produzione vitivinicola. Il Consiglio per la ricerca e la sperimentazione in agricoltura sara’ presente al salone internazionale del vino e dei distillati con cinque strutture di ricerca.
Il primo è il Cra-Vit, Centro di Ricerca per la Viticoltura di Conegliano che proporrà in versione Brut e Dry il Prosecco ottenuto da uve di nuove selezioni (cloni) oggetto di studio e di Glera (il nuovo nome del vitigno Prosecco), coltivate nell¡¯azienda sperimentale dello stesso Cra-Vit. Continua a leggere
